伝統製法の果実酢で作るご当地サイダー。庄分酢の「ビネガーサイダー」

巨峰酢、あまおう酢、柿酢、トマト酢の4種がそろう(245ml各324円)

大川市で300年にわたり、酢造りを続ける庄分酢。地元のこだわり果物から発酵した果実酢をベースにした「ビネガーサイダー」(245ml各324円)は、すっきりとしたのど越しでこれからの季節におすすめです。

くだものの産地・朝倉産の柿を使用した柿酢のサイダーは、シュワッと炭酸のあとにほんのりと甘い柿の風味。福岡県産巨峰を使ったぶどう酢のサイダーはノンアルコールのシャンパンのような感覚で楽しめ、トマト酢のサイダーは熊本県産有機トマトの酸味が夏にぴったりです。福岡県産あまおうのいちご酢のサイダーは甘酸っぱいいちごの香りが子どもにも人気です。
 

庄分酢
住所:大川市榎津548-1
営業時間:9:30~17:00
定休日:年末年始
問い合わせ:0944-85-1535
 

博多生まれのクラフトコーラ。THE FIRST DAYの「博多クラフトコーラ」

博多クラフトコーラ(240g1620円)。素材にこだわった体に優しいクラフトコーラ

全国的なクラフトコーラブームの中、福岡の老舗ソースメーカー・コックソースとの共同開発により誕生した「博多クラフトコーラ」(240g1620円)。ソースづくりのノウハウを生かした豊かな香りとコクが魅力のクラフトコーラは、甘みにデーツを使用し、能古島産甘夏、国産レモン、スパイス、生姜に加え、米黒酢、りんご酢など体に優しい素材を使用しています。ソーダやミルク、アルコールで割ったり、アイスやパンケーキにかけたり、楽しみ方はさまざま。昭和レトロをイメージした洗練されたパッケージデザインも素敵です。

【販売場所】
・博多マルイ2F DOCORE福岡商工会ショップ
・アンドローカルズ(大濠公園店、ミーナ天神店、アクロス福岡店)
・ハイタイドストア 福岡空港店
・Amazon YORO's Store
 

DOCOREふくおか商工会ショップ
住所:福岡市博多区博多駅中央街9-1 博多マルイ2F
営業時間:10:00~21:00
定休日:博多マルイに準ずる
問い合わせ:092-577-1655
 

手仕事が生み出すモダンな器。小石原焼 圭秀窯の「刷毛目プレート」

刷毛目プレート(18cm3300円)。サイズ展開もあり多用途に活躍

焼物の里ともいわれる朝倉郡東峰村には、日常使いの器としても人気のある小石原焼と、茶陶を中心に400年以上もの歴史をもつ髙取焼の2種類の窯元があります。圭秀窯では、小石原の飛び鉋(かんな)・刷毛目などの技法を取り入れながら、高取焼の良さも生かした新たな小石原焼を作陶しています。

刷毛目模様のフラットに仕上げた平皿は、18cm(3300円)などサイズも豊富で、ワンプレートやデザート皿としても活躍。シンプルかつ美しいデザインは、どんな料理とも相性抜群です。見て美しい、使って親しみやすい、手にしっかりとなじむ温かみのある器が食卓を彩ります。
 

小石原焼 圭秀窯
住所:朝倉郡東峰村小石原鼓2346-1
営業時間:10:00頃~16:00頃
定休日:不定
問い合わせ:0946-74-2127(来店は要問い合わせ)
 

福を招く、アートな縁起物。福岡市美術館ミュージアムショップの「福かぶり猫」

福かぶり猫 フジタの猫(4300円)。藤田嗣治《仰臥裸婦》に描かれた猫がモチーフ(写真左)/福かぶり猫 虎図(4300円)。仙厓義梵《虎図》がモチーフ(写真右)

福岡市美術館1階エントランスロビーにあるミュージアムショップでは、同館の所蔵品をモチーフにしたオリジナルグッズやレプリカをはじめ、地元クリエイターによるグッズ、博多人形などの伝統工芸品を販売しています。

なかでも博多人形師の小副川太郎さんによる、所蔵品モチーフにしたオリジナルグッズ「福かぶり猫」(4300円)は福岡を訪れた記念や贈り物におすすめ。猫の袋に入りたがる習性から「袋をかぶる(=福をかぶる)」、そして「ふくおかぶる」にあやかった、福岡ならではのおみやげです。猫の頭に被せる袋には、福岡市美術館のロゴが入っています。

福岡市美術館ミュージアムショップ
住所:福岡市中央区大濠公園1-6
営業時間:9:30~17:30(7~10月の金曜・土曜は20:00まで)
定休日:美術館休館日に準ずる
問い合わせ:092-406-4156
 

海の恵みたっぷりの自然海塩。新三郎商店の「またいちの塩 炊塩」

またいちの塩 炊塩(50g540円、150g1404円)

糸島半島の西の突端に製塩所をかまえる新三郎商店。昔ながらの製法で、職人が丹精込めて作った「またいちの塩」を代表する炊塩(たきしお)(50g540円、150g1404円)は、辛みが柔らかく、素材の味を引き立て、調理用のお塩としてサラダや漬物、味噌の仕込みなどにもおすすめです。塩づくりの行程をデザインしたパッケージは、第25回フクオカデザインアワード金賞を受賞。脱プラスチックの紙カップで環境にも配慮されています。

新三郎商店
住所:糸島市本1454
営業時間:10:00~17:00
定休日:火曜 
問い合わせ:092-330-8732
 

伝統工芸品を現代にアレンジ。B・B・B POTTERSの「小石原ポタリー」の器

毎日の食卓を豊かに彩る小石原ポタリーの器たち

朝倉郡東峰村で作り続けられている伝統工芸品の小石原焼。その技法を生かし、小石原の窯元とフードコーディネーターの長尾智子さんとのコラボレーションによって開発されたのが「小石原ポタリー」です。「料理をおいしくする器」がテーマとあって、和洋中のどんな料理にもぴったり。手仕事ならではの意匠はそのままに、現代の食卓になじむモダンなフォルムが魅力です。

毎日の食卓に使いやすいカップからプレート皿までラインナップも豊富。福岡では、B・B・B POTTERS(スリービーポッターズ)をはじめ、セレクトショップなど6店舗で購入できます。
 

優しく手になじむカップ(1870円)
毎日プレート(4180円)。直径約23㎝でメインディッシュにぴったりのサイズ

B・B・B POTTERS
住所:福岡市中央区薬院1-8-8 1・2F
営業時間:11:00~19:00
定休日:不定休
問い合わせ:092-739-2080
 


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