津久見市は石灰石の鉱山から流れるミネラル豊富な山水が豊かな藻場を育み、バッタリ漁という昔ながらのモイカ漁が今も残るほど、モイカの多い場所です。
津久見モイカフェスタは、漁師・漁協・料理人が一体となって開催します。
津久見のモイカを漁師が丁寧に獲り、漁協がモイカ専用イケスで管理し、料理人が鮮度抜群のモイカを調理して、皆さまにお届けします。

詳細は下記ホームページにてご確認ください。

津久見市観光協会

モイカの旬は秋冬

モイカは秋から冬が旬で一番美味しい時期です。本当に美味しいものを美味しい時期に食べるのが一番の贅沢です。
 

モイカはイカの王様

モイカは数あるイカの中でも、独特の甘みと食感があることから「イカの王様」と呼ばれており、高級食材として取り扱われています。
 

伝統のバッタリ漁

津久見市は石灰石の鉱山から流れるミネラル豊富な山水が豊かな藻場を育み、バッタリ漁という昔ながらのモイカ漁が今も残るほど、モイカの多い場所です。
四浦半島の漁師たちが伝統のバッタリ漁でモイカを丁寧に獲ります。
 

漁協の協力体制

大分県漁協津久見支店では、フェスタ期間中、モイカ専用イケスを設け鮮度管理を行っております。注文を受けてから活〆するので鮮度は抜群です。
 

料理人のこだわり

モイカ料理の代表の刺身はもちろん、丼、お寿司、天ぷら、ちゃんぽん、焼きそばなど、色々なモイカ料理が津久見市内で食べられます。

 

モイカ料理を食べて、スイーツまたはおみやげを500円以上買うと応募できます！抽選で津久見にちなんだ豪華景品が当たります。

【月曜日】空カフェ、浜茶屋（午後から休み）

【火曜日】四季彩源兵衛、三幸寿司、チャイナレストラン花茶、浜茶屋

【水曜日】新美賀久寿し

【木曜日】亀吉

【日曜日】cafe鍋もくれん

【不定休】汐の音、料理工房竹田、焼肉三田井

【臨時休業】

・四季彩 源兵衛　お昼営業休み 12月29日（金）


※営業時間や定休日は変更する場合がございますので、事前に確認してからお出かけください。

旬のモイカ料理、津久見で本物の旨いをご堪能ください！